Norint maistą iškepti greičiau, verta atsižvelgti į tai, kurioje folijos pusėje laikosi šiluma.
Kuo skiriasi dvi aliuminio folijos pusės / koliažas: Mes, ekrano nuotrauka: TikTok vaizdo įrašas
Sužinosite:
- Kuo skiriasi dvi aliuminio folijos pusės
- Kuri folijos pusė atspindi šilumą
Metalo folija, kuri naudojama gaminant maistą, turi matinę ir blizgančią puses. Norint tinkamai naudoti tokį daiktą virtuvėje, verta žinoti, kuo skiriasi dvi aliuminio folijos pusės ir kuri folijos pusė sulaiko šilumą.
Taip pat rekomenduojame perskaityti medžiagą: Kas negerai paveikslėlyje: per 9 sekundes reikia rasti tris klaidas
YouTube kanalas Λsk Λbout Guide papasakojo, kuri folijos pusė turi būti viduje, kai kepate patiekalą arba naudojate foliją ką nors atitirpindami.
„Jei ką nors kepate arba atitirpinate, matinė pusė sugers daugiau spindulinės šilumos ir atspindės mažiau infraraudonųjų spindulių šilumos, o blizgioji pusė atspindės daugiau abiejų. Todėl kepti ir atitirpinti verta matine puse į viršų”, – rašoma vaizdo įraše.
Tuo tarpu „YouTube” kanalas „Clever Hacks” paaiškino, kad kiekviena folijos pusė turi skirtingą paskirtį ir, priklausomai nuo to, kokio rezultato norite, maistą turėtumėte vynioti blizgia arba matine puse į vidų.
„Yra du folijos naudojimo būdai – blizgančia puse į viršų arba blizgančia puse į apačią. Viena pusė padeda išlaikyti tą pačią maisto temperatūrą, o kita – ją sumažinti. Suvyniojus maistą į foliją matine puse į išorę ir blizgia puse į vidų, šiluma gali lengvai patekti į vidų. Tai naudinga, pavyzdžiui, ruošiant bulves – kiekvieną bulvę galite suvynioti blizgia folijos puse į vidų ir iškepti. Tokiu atveju bulvės bus gerai iškepusios ir nesudegs”, – pažymima vaizdo įraše.
O jei norite į foliją suvynioti sumuštinį, kad galėtumėte pasiimti į darbą, arba maistą, kurį planuojate dėti į šaldytuvą, tuomet reikia vynioti matine puse į vidų, o blizgia puse į išorę.
Pažiūrėkite vaizdo įrašą, kuo skiriasi abi aliuminio folijos pusės:
Jei pastebėjote klaidą, paryškinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad informuotumėte redakciją.
