Ji pažymėjo, kad šis ingredientas padės ilgiau išlikti sotiems ir energingiems. Be to, šis ingredientas padės tiems, kurie kenčia nuo hipertenzijos.
Gydytojas pasakė, kuris ingredientas padės numesti svorio / koliažas , nuotr. pixabay.com, depositphotos.com
Jei žmogus turi antsvorio ir serga hipertenzija, su šiomis problemomis gali padėti susidoroti paprastas ingredientas, kurį dietologai rekomenduoja dėti į pusryčius.
Tai kviečių gemalai. Neapdorotu pavidalu kviečių gemaluose gausu maistingųjų medžiagų, rašo „Healthdigest”. USDA duomenimis, viename puodelyje kviečių gemalų yra 15,2 g skaidulinių medžiagų ir 26,7 g baltymų. Būtent šios dvi maistingosios medžiagos yra svarbiausios palaikant sveiką svorį ir užkertant kelią hipertenzijai.
Dr. Amy Lee, „Nucific” mitybos skyriaus vadovė, paaiškino, kaip kviečių gemalai gali būti naudingi organizmui tiek moksliniu, tiek praktiniu požiūriu.
„Kviečių gemaluose yra daugiau netirpių skaidulų, kurios padeda prailginti sotumo jausmą. Tai padės jums nevalgyti per daug ir realizuoti tam tikrą kalorijų deficitą. Be to, skaidulos padeda išplauti toksinus, o tai padeda cholesterolio … ir net kraujospūdį”, – sakė ekspertė.
Moksliniai tyrimai patvirtina Lee paaiškinimą apie skaidulinių medžiagų, kūno svorio ir hipertenzijos ryšį. Pavyzdžiui, „Frontiers in Nutrition” tyrime buvo stebimas daug skaidulų turinčios dietos poveikis 4477 tiriamiesiems. Po 16 savaičių 62,5 proc. respondentų nurodė, kad jie numetė svorio.
Taip pat skaitykite:
Kitoje „Cureus” apžvalgoje autoriai išnagrinėjo keletą tyrimų apie skaidulų ir širdies ir kraujagyslių reakciją. Jie padarė išvadą, kad padidėjus skaidulinių medžiagų suvartojimui sumažėja kraujospūdis.
Šie rezultatai parodė, kad padidinus skaidulinių medžiagų suvartojimą galima geriau kontroliuoti arba išlaikyti savo svorį ir kraujospūdį.
Be to, kviečių gemaluose gausu baltymų. Eksperimentų metu nustatyta, kad baltymų vartojimas susijęs su didesniu sotumo jausmu. O sotumas reiškia, kad pavalgę jaučiatės mažiau alkani, todėl galite rinktis sveikesnį maistą.
Iš esmės baltymai padeda neleisti įsijungti alkio hormonui. Kadangi alkio hormonas išlieka nuslopintas, mažiau norisi valgyti.
Atlikus tyrimą „Nutrients”, nutukusioms moterims, kurioms buvo duodama baltymų, pasireiškė anoreksigeninė reakcija. Tiksliau, jos jautė mažesnį norą valgyti dvi su puse valandos po to, kai išgėrė daug baltymų turinčio gėrimo. Vadinasi, galite išbandyti baltymų turtingus kviečių gemalus kaip galimą kasdienį sprendimą, kaip išlaikyti mažą alkio lygį, kad nekiltų pagunda užkandžiauti tarp pusryčių ir pietų.
Kaip nurodė Lee, kviečių gemalai yra sveiki. Be to, tai malonaus skonio maisto produktas.
Tačiau galbūt nežinote, kaip jo įmaišyti į pusryčius. Vienas iš būdų – tiesiog įmaišyti miltelius į naminius kokteilius ar net virtus dribsnius. Nors taip negausite natūralios tekstūros ar skonio, vis tiek galėsite pasinaudoti maistine verte.
