Tyrimai rodo, kad kasdien valgant kiaušinių baltymus pagerėja fosforo kiekis kraujyje.
Kiaušinių baltymai gali būti naudingi inkstų ligomis sergantiems pacientams / koliažas , nuotr. depositphotos.com
Kasdienis kiaušinių baltymų vartojimas turi netikėtą poveikį inkstų sveikatai. Kaip rašo „Health Digest”, pavyzdžiui, Jungtinėse Amerikos Valstijose 35,5 mln. sgusiųjų gyvena sirgdami lėtinėmis inkstų ligomis. Iš jų 90 proc. apie šią ligą net nežino.
Pasak leidinio, vienas iš būdų išvengti inkstų ligų arba suteikti joms sveiką postūmį – valgyti tam tikrus maisto produktus. Galbūt nustebsite, bet, be kita ko, mūsų inkstams naudingi kiaušinių baltymai. Žmonėms, kenčiantiems nuo inkstų problemų, netgi patariama į kasdienę mitybą įtraukti kiaušinių baltymus.
„Kiekvienas inkstų ligomis sergantis žmogus turėtų pasitarti su gydytoju, kiek baltymų vartoti. Kai kurie tyrimai parodė, kad kiaušinių baltymų vartojimas yra naudingas mitybai”, – leidiniui sakė Amerikos kiaušinių valdybos Kiaušinių baltymų mitybos centro mitybos tyrimų direktorė Jen Houchins.
Dr. Houchins atkreipė dėmesį į 2011 m. žurnale „Journal of Renal Care” atliktą tyrimą. Jame ambulatoriškai dializuojamiems pacientams vietoj mėsos vieną kartą per dieną buvo duodama pasterizuotų skystų kiaušinių baltymų.
Taip pat skaitykite:
„Šio bandomojo tyrimo dalyviams pagerėjo fosforo kiekis kraujyje ir šiek tiek pagerėjo baltymų kiekis kraujyje”, – sako dr.
Tačiau ji pabrėžė, kad tai nereiškia, jog visi turėtų iš karto pradėti kasdien valgyti kiaušinių baltymus. Juk kiekvienas organizmas yra skirtingas. Ji pataria pasikonsultuoti su gydytoju ir nustatyti baltymų paros normą. Taip pat turėtumėte nepamiršti, kad kiaušinio baltymas gali sukelti alergiją.
Gydytoja pažymėjo, kad daugeliu atvejų kiaušiniai apskritai yra naudingi žmogui.
„Sveiki kiaušiniai, įskaitant trynį, yra geras pasirinkimas įtraukti į sveiką mitybą sergant inkstų ligomis. Kiaušiniuose yra 6 % vitamino D paros vertės ir 252 mikrogramai karotenoido liuteino”, – sako Houchinsas.
Primename, kad moteris, vardu Destin Manson, Health.com straipsnyje atskleidė, kad 30 dienų kiekvieną rytą valgė po du kiaušinius per dieną, ir atskleidė, kaip ši dieta paveikė jos organizmą.
