Mitybos specialistai teigė, kad chia sėklos gali būti naudingos organizmui – su vandeniu ar be jo.
Vanduo su chia sėklomis yra labai naudingas / koliažas
Specialistai teigia, kad vanduo gali būti naudojamas kaip kai kurių maistingųjų medžiagų turtingų maisto produktų naudingumo sveikatai priemonė.
Taigi, pavyzdžiui, citrinų vanduo yra rytinis gėrimas, padedantis virškinamajam traktui, nes išjudina viską viduje. Jis taip pat padeda kepenims, inkstams, imuninei sistemai ir odai. Į vandenį įmaišytas imbieras padeda nuo pykinimo ir palaiko širdies sveikatą. Dar vienas dalykas, kurį galite įtraukti į savo mitybą: chia sėklos vandenyje.
Kodėl ispaninio šalavijo sėklos naudingos
Mitybos specialistė Abby Langer sakė, kad chia sėklos gali būti naudingos organizmui – su vandeniu ar be jo. „Jos yra skaidulinių medžiagų ir sveikųjų riebalų šaltinis”, – pažymėjo ji.
Pasak jos, maždaug dviejuose valgomuosiuose šaukštuose ispaninio šalavijo sėklų yra apie 10 g skaidulinių medžiagų – beveik pusė paros normos. Pakankamas skaidulinių medžiagų kiekis svarbus virškinimo sistemai tinkamai funkcionuoti, be to, jos yra susijusios su širdies sveikata.
Taip pat skaitykite:
Vienoje uncijos porcijoje ispaninio šalavijo sėklų taip pat yra apie 9 g riebalų, kuriuos, pasak mitybos specialistės Kathy Hake, daugiausia sudaro omega-3 riebalų rūgštys, naudingos širdžiai ir smegenims.
Chia sėklos taip pat yra gausus baltymų, kalcio ir geležies šaltinis. Be to, Heikė pažymėjo, kad ispaninio šalavijo sėklose gausu antioksidantų, kurie padeda apsisaugoti nuo lėtinio uždegimo – pagrindinės beveik visų ligų priežasties.
Ar chia sėklos naudingos vandenyje
Langeris sako, kad nors dėl to chia sėklų maistinė nauda nepasidaro stipresnė, pasikeičia jų konsistencija, kuri gali būti naudinga geriant ar dedant į tam tikrus maisto produktus. Norėdami pasigaminti chia sėklų vandens, tiesiog sumaišykite ¼ puodelio chia sėklų su vienu puodeliu vandens.
„Chia sėklos, sumaišytos su vandeniu, sudaro gelį, – sakė Langeris. Jei jums užkietėjo viduriai, gali padėti chia sėklų vandens gėrimas. Tačiau ji įspėjo, kad nereikėtų išgerti visos stiklinės, nes per greitai išgėrus per daug skaidulų gali sutrikti virškinimas. Pirmą kartą geriantiems chia sėklų vandenį patariama pradėti gerti po truputį, kad neperkrautumėte virškinimo sistemos, ypač jei nesate įpratę valgyti daug skaidulų turinčio maisto.
„Chia sėklų vanduo gali būti naudingas visiems, kurie nori pagerinti smegenų, širdies sveikatą arba tiesiog nori išbandyti kažką naujo”, – pridūrė Heckas.
Galbūt esate girdėję, kad geriant chia sėklų vandenį galima slopinti apetitą. Langeris nesiūlo gėrimo naudoti tokiu būdu. „Rekomenduoju valgyti, jei esate alkani, o ne bandyti slopinti apetitą”, – sakė ji.
Hake taip pat sako, kad nors gerti chia sėklų vandenį ar dėti jo į maistą gali būti naudinga, nesitikėkite, kad tai išspręs visas sveikatos problemas.
