Pažymima, kad nuo hipertenzijos geriausiai tinka angliavandeniai, kuriuose yra daug skaidulų.
Kokybiškuose angliavandeniuose paprastai būna daugiau skaidulinių medžiagų ir mažai cukraus / koliažas, depositphotos.com nuotr.
Šiais laikais angliavandeniai yra „priešai”, o kai kurie „ekspertai” propaguoja daug riebalų turintį maistą. Jei turite aukštą kraujospūdį, jums nereikia aukoti angliavandenių.
Leidinys „Health Digest” rašo, kad 2021 m. žurnale „Hypertension” paskelbtame tyrime teigiama, jog geriausia angliavandenius apriboti iki 50-55 % dienos kalorijų ir įsitikinti, kad tie angliavandeniai yra „sveiki”, o ne rafinuoti.
Remiantis 2019 m. žurnale „Current Nutrition Reports” paskelbta apžvalga, didesnė tikimybė, kad jums išsivystys aukštas kraujospūdis, jei nevalgysite pakankamai kokybiškų angliavandenių arba valgysite per daug rafinuotų ar perdirbtų angliavandenių, kuriuose yra daug cukraus. Vaisiai, daržovės ir neskaldyti grūdai gali laikinai sumažinti kraujospūdį ir sumažinti hipertenzijos išsivystymo riziką, tačiau maisto produktai ir gėrimai su pridėtiniu cukrumi yra susiję su padidėjusia aukšto kraujospūdžio rizika.
Kokybiškuose angliavandeniuose paprastai būna daugiau skaidulinių medžiagų ir mažai cukraus. Skaidulos padeda palaikyti sveikas žarnyno bakterijas, kurios gamina trumposios grandinės riebalų rūgštis, padedančias mažinti kraujospūdį. Kokybiški angliavandeniai taip pat pasižymi mažesniu glikemijos indeksu.
„Šiuo metu yra iškelta hipotezė, kad žemo glikeminio indekso maisto produktai mažina cukraus kiekį kraujyje, todėl mažėja insulino ir leptino kiekis, o tai lemia mažesnį kraujospūdį”, – sakė mitybos specialistė Angel Luk.
Koks maistas mažina kraujospūdį
Aukštą kraujospūdį geriausiai mažina daug skaidulų turintys angliavandeniai.
2024 m. žurnale „Hypertension” paskelbtoje apžvalgoje rekomenduojama per dieną suvartoti ne mažiau kaip 28 g skaidulinių medžiagų moterims ir 38 g per dieną vyrams.
Aukštos kokybės neskaldyti grūdai, pavyzdžiui, avižos ir miežiai, yra geras skaidulinių medžiagų šaltinis, o cukraus juose yra mažiau nei gramas. Kalis taip pat padeda atpalaiduoti kraujagysles ir mažina kraujospūdį. Kita aukštos kokybės angliavandenių klasė – pupelės.
Be to, kad angliavandeniai būtų kokybiški, taip pat turėtumėte stebėti suvartojamo natrio kiekį.
Anksčiau rašė, kad mitybos specialistė įvardijo įprotį Nr. 1, kurio reikėtų atsisakyti esant aukštam kraujospūdžiui.
