Kiaušiniai gali išlikti švieži iki vienerių metų, jei šis maistingas produktas yra tinkamai laikomas, nurodo Britanijos kiaušinių pramonės taryba.
Nukopijuota nuoroda
Kaip prailginti kiaušinių galiojimo laiką – jie bus švieži iki 12 mėnesių / Collage , nuotrauka:
Apie ką sužinosite:
- Kaip prailginti kiaušinių galiojimo laiką
- Kaip tinkamai užšaldyti kiaušinius šaldiklyje
Visiems žinoma, kad kiaušinius geriau laikyti šaldytuve, o ne kambario temperatūroje. Supakuoti kiaušiniai šaldytuve išlieka švieži maždaug tris savaites. Atskirti baltymai sandariame inde gali būti laikomi iki trijų savaičių, o tryniai turėtų būti laikomi uždengti iki trijų dienų, praneša Express.
Jus taip pat gali sudominti: Arbatinio šaukštelio pakanka: ką dėti verdant kiaušinius, kad lukštus būtų lengva nulupti.
Norintiems ilgai laikyti kiaušinius, yra paprastas būdas. Britų kiaušinių pramonės tarybos duomenimis, kiaušinius galima saugiai laikyti iki 12 mėnesių. Tai leidžia turėti po ranka produktą, kurį galima paruošti vos tik panorėjus.
Taryba rekomenduoja šaldyti sveikus kiaušinius arba atskirti trynius ir baltymus, kad būtų išvengta maisto švaistymo. Optimalu sušaldytus kiaušinius sunaudoti per keturis mėnesius, kad jie išliktų maksimaliai švieži.
„Norint užšaldyti sveikus kiaušinius, baltymus ir trynius reikia suplakti kartu. Supilkite turinį į šaldymui tinkamą indą, užklijuokite etiketę su data, užklijuokite ir užšaldykite”, – nurodo ekspertai.
Britų kiaušinių pramonės tarybos ekspertai mano, kad kiaušinių baltymų užšaldymas yra „paprastas procesas”: tereikia supilti baltymus į indą, išmaišyti, uždaryti ir įdėti į šaldiklį. Norint pagreitinti atšildymą, baltymus galima šaldyti dalimis.
Šis patarimas ypač naudingas, kai receptams reikia tik trynių arba baltymų ir reikia išsaugoti likučius, kurie gali būti išmesti.
Jei norite sužinoti daugiau apie tai, kaip teisingai išvirti kiaušinius ir kodėl reikėtų dėti druskos, rekomenduojame mūsų medžiagą: Kodėl verdant kiaušinius reikėtų dėti druskos: patyrusių šeimininkių paslaptis.
Su tryniais sitija šiek tiek sudėtingesnė, pirmiausia juos reikia atskirti ir sudėti į indą. Kadangi tryniai yra tirštesnės konsistencijos, neparuošti užšaldyti jie gali sutirštėti ir tapti netinkami virimui. Kad to išvengtumėte, į trynius įberkite pusę arbatinio šaukštelio druskos arba 1-1,5 valgomojo šaukšto cukraus kiekvienam 240 ml kiaušinių produkto, druską rinkitės sūriems patiekalams, o cukrų – saldiems.
Prieš naudojimą svarbu tinkamai atitirpinti kiaušinius. Nesvarbu, ar tai būtų šaldyti baltymai, tryniai, ar sveiki kiaušiniai, jie turi būti visiškai atitirpinti ir naudojami tik kruopščiai paruoštuose patiekaluose. Užšaldytų kiaušinių nereikėtų virti iš karto po užšaldymo. Norėdami atitirpinti kiaušinius, per naktį perkelkite juos iš šaldiklio į šaldytuvą. Greitas būdas – įdėti indą į šaltą vandenį. Atšildytus kiaušinius reikia naudoti iš karto.
Kaip ilgai virti kiaušinius / Infografika:
Ką reikia žinoti apie Express.co.uk
Express.co.uk – tai britų bulvarinis laikraštis, kuris yra „Daily Express” ir „Sunday Express”, vieno žinomiausių ir patikimiausių Didžiosios Britanijos naujienų prekės ženklų, skaitmeninis padalinys.
Nuo 1900 m. „Express” milijonams skaitytojų tiek spaudoje, tiek internete pateikia informatyvius pranešimus apie svarbiausius pasaulio įvykius.
Kaip teigia leidinys, jie kasdien stengiasi pateikti skaitytojams geriausią žurnalistiką, informuoti ir linksminti.
Jei pastebėjote klaidą, paryškinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad informuotumėte redakciją.
