Kasdien valgant kiaušinius galima išvengti svorio augimo ir sumažinti demencijos riziką.
Ar naudinga valgyti vištų kiaušinius / nuotrauka depositphotos.com
Dėl įtempto gyvenimo daugelis iš mūsų ieško skanių, nebrangių ir maistingų patiekalų. Paprastas kiaušinis siūlo kur kas daugiau nei tik skanią dienos pradžią. Straipsnyje „Express” teigiama, kad.
Mitybos specialistė Juliette Callow teigia, kad kiaušiniai teigiamai veikia jūsų sveikatą, ypač didina vitaminų kiekį ir apsaugo nuo svorio augimo, kaulų problemų ir demencijos.
Pavyzdžiui, du vidutinio dydžio kiaušiniai sudaro ketvirtadalį kasdienio baltymų poreikio, juose yra vitaminų A ir D, B grupės vitaminų, fosforo, seleno ir jodo:
„Maistinė nauda tuo nesibaigia. Kiaušiniai taip pat gali padėti greičiau pasisavinti sveikus antioksidantus iš daržovių. …. Kiaušinių įdėjus į salotas liuteino ir zeaksantino įsisavinimas padidėja iki penkių kartų, o beta karotino ir likopeno – iki aštuonių kartų.”
Mitybos specialistė taip pat pažymi, kad kiaušiniuose yra mūsų regėjimui naudingų maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą A, kuris būtinas geram regėjimui esant silpnam apšvietimui. Juose taip pat yra liuteino ir zeaksantino – antioksidantų, mažinančių kataraktos ir ūminės geltonosios dėmės degeneracijos, galinčios sukelti aklumą, riziką.
Taip pat skaitykite:
Be to, kiaušiniai yra geras „maistas” smegenims: juose gausu cholino – maistinės medžiagos, būtinos smegenų neuromediatoriams, kurie yra labai svarbūs atminčiai ir kognityvinėms funkcijoms.
Tyrimais įrodyta, kad didesnis cholino vartojimas lėtina pažinimo funkcijų silpnėjimą, kuris natūraliai vyksta senstant, ir gali padėti sumažinti demencijos ir Alzheimerio ligos riziką. Kiaušiniuose taip pat gausu B grupės vitaminų, kurie palaiko psichinę gerovę ir pažinimo funkciją.
Kartu pažymima, kad valgant kiaušinius galima išvengti svorio augimo. Pavyzdžiui, vidutinis kiaušinis turi tik 66 kcal. Tuo pat metu šios kalorijos natūraliai yra kupinos daugybės maistingųjų medžiagų. Todėl kiaušiniai gali padėti mums kontroliuoti svorį didindami sotumą.
Naujausios mitybos naujienos
Anksčiau pranešė, koks aliejus geresnis – alyvuogių ar avokadų. Abiejuose aliejuose yra širdžiai naudingų riebalų ir jie turi daug kitų naudingų savybių. Avokadų aliejus turi šiek tiek daugiau kalorijų ir vitamino E.
Be to, jis turi aukštesnę dūmų temperatūrą, todėl labiau tinka kepti ant didelės ugnies.
