Pažymima, kad šį produktą geriau pakeisti sveikesne alternatyva.
Pusryčiai gali padėti pradėti dieną teisingu keliu / depositphotos.com nuotr.
Mityba neabejotinai yra pagrindinis elementas mažinant įvairių ligų riziką. Tačiau maistas veikia visą organizmą, įskaitant smegenis.
„Mityba vaidina lemiamą vaidmenį smegenų sveikatai, veikia pažintines funkcijas, nuotaiką ir bendrą psichinę gerovę”, – „Parade” citavo daktarę Kamalą Veigl (Kamala Weigl), medicinos mokslų daktarę iš Hakensako Meridiano neurologijos instituto prie Hakensako universitetinio medicinos centro.
Pusryčių valgymas gali padėti jums pradėti dieną tinkama linkme, nes pagerina koncentraciją ir pažintines funkcijas. Dr. Weigl sako, kad kai kurie maisto produktai, paprastai esantys sveikuose pusryčiuose, gali apsunkinti smegenų veiklą ryte ir visą dieną. Be to, jie gali turėti ilgalaikį neigiamą poveikį bendrai sveikatai.
Ar galima pusryčiams valgyti granolą
Dr. Weigl siūlo kuo mažiau vartoti granolos, nes daugelyje receptų yra sudedamųjų dalių, kurios gali sukelti trumpalaikių ir ilgalaikių smegenų ir bendrų sveikatos sutrikimų, jei valgomos nuolat.
„Nors granola gali atrodyti kaip sveiki pusryčiai, dėl didelio cukraus kiekio, kalorijų ir nesveikų riebalų ją reikėtų valgyti saikingai arba jos vengti”, – sako gydytojas.
Daug cukraus granoloje dažnai būna iš klevų sirupo, džiovintų vaisių ir medaus. Nutrients 2023 apžvalgoje ir metaanalizėje nustatyta, kad per didelis ilgalaikis cukraus vartojimas gali neigiamai paveikti kognityvines funkcijas. Smegenų ir širdies veiklai labai svarbu mažinti sočiųjų riebalų suvartojimą. Žurnale „Nutrition, Metabolism & amp; Cardiovascular Diseases” 2020 m. paskelbta metaanalizė parodė, kad žmonėms, vartojantiems daug sočiųjų riebalų, kyla didesnė insulto rizika.
„Sveika mityba, kurioje gausu skaidulinių medžiagų ir fermentuotų maisto produktų, gali skatinti sveiką žarnyno mikrobiomą, kuris gali turėti teigiamą poveikį nuotaikai ir mažinti nerimą”, – sako daktarė Weigl. „Maistas, kurį valgome, gali turėti įtakos neurotransmiterių, tokių kaip serotoninas ir dopaminas, kurie reguliuoja nuotaiką ir emocijas, gamybai.”
Be to, 2021 m. žurnale „Microbiome in 2021” paskelbtame tyrime nustatyta, kad žmonės, kurių mityboje nėra skaidulinių medžiagų, dažniau patiria kognityvinių funkcijų sutrikimų
Dr. Weigl teigimu, omega-3 riebalų rūgštys, B grupės vitaminai, skaidulinės medžiagos ir antioksidantai gali palaikyti atmintį, mokymosi gebėjimus ir nuotaiką. Jos taip pat mažina kitų lėtinių problemų, tokių kaip diabetas, širdies ir kraujagyslių ligos ir virškinimo sutrikimai, kurie gali turėti įtakos smegenų sveikatai, riziką.
„Mityba, kurioje mažai perdirbtų maisto produktų ir pridėtinio cukraus, gali padėti išvengti cukraus kiekio kraujyje šuolių ir kritimų, kurie gali pabloginti pažinimo funkciją”, – pažymi ekspertas. „Lėtinis uždegimas gali pažeisti smegenų ląsteles ir prisidėti prie pažinimo funkcijų silpnėjimo”.
Ką galite valgyti pusryčiams ryte:
- viso grūdo avižinių dribsnių;
- Graikiškas jogurtas su uogomis;
- kiaušiniai;
- viso grūdo skrebučiai su avokadu;
- kokteilis.
Anksčiau rašė, kad mitybos specialistai įvardijo geriausią pusryčių laiką.
