Skaitykite ir semkitės įkvėpimo iš naujametinių sumuštinių idėjų.
Sumuštiniai ant šventinio stalo / koliažas , nuotr. depositphotos.com
Nė vienas naujametinis stalas neapsieina be sumuštinių. Jie sužadina apetitą prieš pagrindinį patiekalą ir yra lengvai paruošiami. Be įprastų ikrų ir sviesto, yra daugybė kitų išskirtinių įdarų, apie kuriuos galbūt nežinojote. Įvardijome skanius ir neįprastus sumuštinius, skirtus 2025-iesiems Naujiesiems metams.
Sumuštiniai su šprotais ir lydytu sūriu
Ingredientai:
- juoda duona – 6 riekelės;
- šprotai aliejuje – 6 vnt;
- lydytas sūris – 1 vnt;
- agurkas – 1 vnt;
- česnakas – 1 skiltelė
- krapų – 3 šakelės.
Kepkite duoną ant sauso skverno po 3-4 minutes iš kiekvienos pusės. Smulkiai supjaustykite krapus ir išspauskite česnaką. Sūrį sutarkuokite smulkiausia tarka ir sumaišykite su žolelėmis bei česnaku. Agurką supjaustykite plonais griežinėliais.
Plutelę duonos aptepkite sūrio mišiniu, sudėkite šprotus ir agurkų apskritimus. Naujųjų metų proga patiekite sumuštinius su šprotais, pasirinktinai papuoštus žalumynais.
Naujųjų metų sumuštiniai su raudona žuvimi ir kiaušinių salotomis
Ingredientai:
- duona – 8 riekelės;
- raudona žuvis – 8 riekelės;
- kiaušiniai – 12 vnt;
- garstyčių grūdai – 2 arbat. litrai;
- majonezo – 3 valgomieji šaukštai;
- druskos, pipirų pagal skonį.
Kiaušinius išvirkite kietai. Atvėsinkite ir labai smulkiai supjaustykite, sumaišykite su majonezu, druska ir pipirais. Ant kiekvienos duonos riekės dėkite kiaušinių salotų ir po gabalėlį žuvies. Užkandžius papuoškite žalumynais.
Kokius sumuštinius galite pasigaminti Naujiesiems metams / nuotr. depositphotos.com
Sumuštiniai su saliamiu ir šviežiomis daržovėmis
Ingredientai:
- kepinys – 6 riekelės;
- saliamio – 50 g;
- sūris – 50 g;
- agurkas – 1 vnt;
- pomidoras – 1 vnt;
- alyvuogės – 6 vnt.
Plonai supjaustytas saliamis, sūris, agurkas ir pomidorai. Ant duonos riekelių dėkite sūrio griežinėlių, tada pomidorų griežinėlių, saliamio ir plonais griežinėliais pjaustyto agurko. Sumuštinius sutvirtinkite dantų krapštukais ir perpjautomis alyvuogėmis.
Taip pat skaitykite:
Sumuštiniai su laiškiniais česnakais ir alyvuogėmis
Ingredientai:
- Bagetė – 5 riekelės;
- alyvuogės – 10 vnt;
- kumpio – 50 g;
- majonezo – 2 valgomieji šaukštai;
- žolelių papuošimui.
Bagetę supjaustykite plonomis riekelėmis ir kepkite sausoje keptuvėje po 3-4 minutes iš kiekvienos pusės. Kumpį sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su majonezu. Alyvuoges supjaustykite griežinėliais. Ant plonos duonos dėkite kumpio įdaro ir alyvuogių griežinėlių, sumuštinius papuoškite žalumynais.
