Mitybos specialistai vienbalsiai pareiškė, kad kasdien valgyti moliūgą yra visiškai saugu ir net sveika.
Skani moliūgų sriuba su vištiena / nuotr. depositphotos.com
Registruotų dietologų teigimu, yra penki pagrindiniai būdai, kaip kasdienis moliūgų vartojimas gali paveikti sveikatą.
Ar moliūgai yra sveiki?
Mitybos specialistė Sheri Nelson sakė, kad moliūguose gausu organizmui naudingų maistinių medžiagų. „Jame gausu vitaminų, tokių kaip A, C, E ir keleto B grupės vitaminų, taip pat mineralinių medžiagų, tokių kaip kalis, magnis ir manganas. Moliūgas taip pat yra geras maistinių skaidulų šaltinis, kuris palaiko virškinimą”, – aiškino ji.
Be šių maistinių medžiagų, moliūguose taip pat gausu antioksidantų, įskaitant beta karotiną, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų ir mažina oksidacinį stresą. Tai, pasak jos, gali padėti apsisaugoti nuo lėtinių ligų.
Mitybos specialistė Jennifer House pridūrė, kad naudinga valgyti ir sėklas. „Vos vienoje uncijoje moliūgų sėklų yra 9 gramai baltymų, 2 gramai skaidulinių medžiagų ir 40 procentų magnio paros poreikio”, – atskleidė ji.
Taip pat skaitykite:
Tiek House’as, tiek Nelsonas pažymėjo, kad kasdien valgyti moliūgą yra visiškai saugu ir net sveika.
5 būdai, kaip kasdienis moliūgų valgymas gali paveikti jūsų organizmą
1. Gerina virškinimą
Mitybos specialistė Serena Benali pažymėjo, kad jei pradėsite kasdien valgyti moliūgą, iškart pagerės virškinimas. Pasak jos, taip yra dėl to, kad moliūguose yra skaidulų, kurios padeda išvengti vidurių užkietėjimo.
2. Stiprina imuninę sistemą
„Reguliarus moliūgų vartojimas stiprina imuninę sistemą, nes didina organizmo gebėjimą kovoti su infekcijomis”, – sakė Nelsonas. House’as pridūrė, kad moliūguose esantys antioksidantai taip pat padeda palaikyti imuninę sistemą. „Moliūgų minkštime esantys vitaminas C ir vitaminas A gali palaikyti sveiką imuninę sistemą”, – patikslino ji.
3 – Energija ir nuotaika taps stabilios
Jei per dieną jūsų energija ar nuotaika svyruoja ir krenta, moliūgų įtraukimas į mitybą gali padėti jaustis stabiliau.
4. Palaiko akių sveikatą
House’as pažymėjo, kad moliūguose yra liuteino ir zeaksantino – dviejų maistinių medžiagų, kurios labai svarbios akių sveikatai. „Moliūguose esantys liuteinas ir zeaksantinas, palaikydami akių sveikatą, gali užkirsti kelią kataraktai ir su amžiumi susijusiai geltonosios dėmės degeneracijai”, – sakė ekspertas. Taigi, jei norite, kad senstant akys būtų sveikos, moliūgų įtraukimas į savo mitybą yra puikus būdas tai padaryti.
5. Lėtinių ligų rizikos mažinimas
Kadangi moliūguose gausu maistinių medžiagų ir antioksidantų, visi trys mitybos specialistai teigia, kad reguliarus jų valgymas gali padėti sumažinti lėtinių ligų, įskaitant Alzheimerio, širdies ir kai kurių vėžinių susirgimų, riziką. „Ilgalaikis moliūgų vartojimas suteikia priešuždegiminių antioksidantų, pavyzdžiui, beta karotino, kuris gali apsaugoti organizmą nuo vėžio, širdies ligų ir diabeto”, – pažymėjo House’as ir pridūrė, kad ši maistinė medžiaga taip pat susijusi su mažesne Alzheimerio ligos rizika.
Jei turite aukštą kraujospūdį, House’as patarė gaminti maistą su moliūgų sėklų aliejumi arba vartoti moliūgų sėklų aliejaus papildų. Be to, Nelsonas pažymėjo, kad moliūguose esančios skaidulos ir kalis taip pat naudingi kontroliuojant cholesterolio ir kraujospūdžio lygį.
