Norintiems sulieknėti žmonėms svarbu užtikrinti, kad jų mityboje būtų pakankamai makro- ir mikroelementų.
Ką žmonės turėtų vartoti metant svorį / nuotr. depositphotos.com
Dažniausiai žmonės, norintys numesti svorio, bando tai daryti pagal principą „mažiau valgyti ir daugiau riboti maistą”. Nors porcijų kontrolė neabejotinai yra svarbi, tačiau sumažinus suvalgomo maisto kiekį galima negauti pakankamai organizmui reikalingų maistinių medžiagų.
Kaip čia aiškina gydytojai, besispecializuojantys svorio metimo srityje, numesti svorio nebūtinai reiškia valgyti mažiau; tai tiesiog reiškia pakeisti tai, ką valgote. Medicinos mokslų daktarė Katrina Mattingly, „Option Medical Weight Loss” vyriausioji gydytoja, sako, kad jei bandote numesti svorio, svarbu įsitikinti, kad vis tiek gaunate visas organizmui reikalingas makroelementines ir mikroelementines medžiagas.
Šie poreikiai priklauso nuo jūsų amžiaus, biologinės lyties ir aktyvumo lygio. Jei nesate tikri, koks yra jūsų maistinių medžiagų poreikis, pasinaudokite šaltiniu MyPlate.gov. Jame pateikiama išsami informacija apie maistinių medžiagų poreikį skirtingoms lytims ir amžiaus grupėms, taip pat nurodoma, kaip atrodo šių tikslų įgyvendinimas.
„Labai svarbu užtikrinti, kad baltymų, angliavandenių ir riebalų santykis išliktų normos ribose ir tinkamais kiekiais lieknėjant, o vėliau išlaikant svorį. Kai žmogus yra svorio metimo etape, šių makroelementų kiekis gali būti kitoks nei svorio palaikymo etape, tačiau vis tiek egzistuoja minimalus bazinis lygis, reikalingas visiems žmonėms funkcionuoti”, – sako daktaras Mattingly.
Ji priduria, kad vitaminų, mineralų ir pagrindinių maistinių medžiagų trūkumas taip pat dažniau pasireiškia kalorijų ribojimo laikotarpiu. „Mitybos treneris arba sertifikuotas dietologas gali padėti sudaryti mitybos planą pagal jūsų individius poreikius”, – sako ji.
Medicinos mokslų daktarė Megan Garcia-Webb rekomenduoja, kalbant apie mitybą, skirtą svoriui mažinti, atkreipti dėmesį į tris kriterijus: per dieną suvalgyti bent penkias porcijas daržovių, iki minimumo sumažinti itin apdorotų maisto produktų kiekį ir gauti pakankamai baltymų.
„Sveika mityba neturi būti sudėtinga. Tai paprasčiau ir smagiau. O kaip atsarginį variantą visada galite pridėti bendrinių multivitaminų”, – sako ji.
Maistinė medžiaga numeris vienas, kurios žmonės, bandantys numesti svorio, negauna pakankamai
Ir daktaras Mattingly, ir daktaras Garcia-Webb teigia, kad yra viena maistinė medžiaga, kurios dauguma žmonių, norinčių numesti svorio, negauna pakankamai – tai baltymai.
„Svorį metantiems žmonėms labai svarbu įsitikinti, kad gaunate pakankamai baltymų, – sako daktarė Garcia-Webb.
Kiek baltymų turėtumėte gauti? Dr. Garcia-Webb sako, kad gera rekomendacija yra suvartoti nuo 1 iki 1,2 g baltymų vienam kilogramui idealaus kūno svorio.
„Kalorijų ribojimo metu, kai žmonės bando numesti svorio, pastebime, kad daugelis pacientų netenka baltymų ir vandens, o ne riebalų. Daugeliui žmonių ribotoje būsenoje reikia daugiau baltymų, o vanduo reikalingas hidratacijai ir tam, kad būtų išvengta vandens susilaikymo. Kai netenkame raumenų masės, sulėtėja medžiagų apykaita, nes nebereikia energijos raumenų masei, kurios nebėra, maitinti. Raumenys yra labai svarbūs mūsų kaulų tankiui palaikyti!”, – sako daktaras Mattingly.
Taip pat skaitykite:
Dabar, kai jau žinote, kokie svarbūs baltymai sveikam svorio metimui, kaip užtikrinti, kad jų gautumėte pakankamai? Dr. Garcia-Webb mano, kad gera pradžia – sekti, kiek baltymų šiuo metu gaunate. Taip sužinosite, kiek reikia padidinti suvartojamų baltymų kiekį.
Daktaras Mattingly sako, kad ypač naudinga į savo mitybą įtraukti daugiau baltymų iš augalinės kilmės baltymų (pavyzdžiui, pupelių, lęšių, avinžirnių, kvinojos ir tofu).
