Svarbiausia, ką rodo šis tyrimas, yra tai, kad paplitusi nuomonė, jog aštuonios stiklinės vandens per dieną, daugeliui žmonių tikriausiai yra pervertinta.
Mokslininkai patikslino vandens suvartojimo dienos normą nuotr. depositphotos.com
Aberdyno universiteto (Škotija) mokslininkai nustatė, kad rekomenduojama dviejų litrų vandens per dieną norma gali būti per didelė.
Škotijos mokslininkai pažymi, kad maždaug pusę per parą žmogaus suvartojamų skysčių sudaro maistas, todėl tiek daug gryno vandens gerti nebūtina. Dabar, remdamiesi didelės apimties tyrimu, jie pataria per dieną išgerti 1,5-1,8 litro, praneša BBC.
Vienas iš tyrimo autorių profesorius Džonas Speikmanas (John Speakman) sakė: „Pirminis dviejų litrų paros poreikio matavimas yra nedidelės klaidos rezultatas. Vandens, kurį turėtume gerti, yra skirtumas tarp bendro paros poreikio ir to, kurį gauname su maistu.”
Su maistu gaunami skysčiai buvo matuojami klausinėjant žmonių, kiek jie suvalgo. Tačiau žmonės linkę sakyti, kad valgo mažiau nei iš tikrųjų, todėl skaičiavimuose atsiranda paklaida ir vandens kiekis, kurį turėtumėte išgerti, yra pervertintas, – aiškino Speakmanas.
Taip pat skaitykite:
Tačiau naujame tyrime vandens apykaita žmogaus organizme buvo apskaičiuota tiksliau, naudojant stabiliųjų izotopų technologiją.
Tyrime dalyvavo 5604 žmonės iš 23 šalių, kurių amžius buvo nuo aštuonių dienų iki 96 metų. Eksperimento dalyviai išgėrė stiklinę vandens, kuriame dalis vandenilio molekulių buvo pakeista stabiliu izotopu deuteriu. Deuteris gaminasi žmogaus organizme ir yra visiškai nekenksmingas.
Deuterio išsiskyrimo iš tyrimo dalyvių organizmo greitis buvo naudojamas vandens apykaitos jų organizme greičiui matuoti. Šis greitis visiems žmonėms yra skirtingas, todėl tiksli vandens paros norma kiekvienam žmogui yra skirtinga. Pavyzdžiui, vanduo organizme greičiau atsinaujina tų žmonių, kurie gyvena karšto ir drėgno klimato zonose, aukštai kalnuose, taip pat sportininkų, nėščių ir žindančių moterų organizme.
Svarbiausias veiksnys, lemiantis vandens apykaitos greitį organizme, yra išeikvotos energijos kiekis. Didžiausias jis yra 20-35 metų amžiaus vyrų – per dieną iš jų organizmo vidutiniškai išeina 4,2 litro vandens.
Su amžiumi šis kiekis mažėja ir 90 metų amžiaus vyrams sumažėja iki maždaug 2,5 litro.
20-40 metų amžiaus moterų atveju kalbame apie 3,3 litro vandens per parą, o iki 90 metų amžiaus jų organizmo skysčių paros tūris sumažėja iki 2,5 litro.
Tačiau tai, kad jūsų organizmas per dieną netenka 4,2 litro vandens, nereiškia, kad turite išgerti tiek pat, sakė profesorius Speakmanas.
„Iš tikrųjų jums reikėtų išgerti 3,6 litro. Nes didžiąją dalį reikalingo vandens gauname tiesiog valgydami”, – sakė jis.
Svarbiausia, ką rodo šis tyrimas, yra tai, kad įprastas suvokimas apie aštuonių stiklinių vandens per dieną standartą daugeliui žmonių daugumoje sitijų tikriausiai yra pervertintas. „Mūsų duomenys nepagrindžia vieno standarto visiems žmonėms galimybės”, – pažymi mokslininkas.
Pasak jo, per didelis vandens suvartojimas taip pat gali būti žalingas. Tačiau ne tiek sveikatai, kiek aplinkai.
„Švarus geriamasis vanduo nėra nemokamas”, – pažymėjo Speakmanas.
„Jei žmonės vidutiniškai išgeria litru daugiau, nei jiems reikia, padauginkite tai iš 40 milijonų sgusių britų ir gaukite kiekį, kurį išgeriame be reikalo ir dar išskiriame su šlapimu, gausite 20 milijonų litrų. Tai neišnyksta”, – aiškino jis.
Kiek vandens turėtumėte išgerti per dieną
Remiantis bendrosiomis mokslinių organizacijų rekomendacijomis, visuotinai pripažįstama, kad sveikam sgusiam žmogui per dieną reikia apie 35 ml vandens vienam kūno svorio kilogramui. Žmogui, sveriančiam 50 kg, kasdien reikia 1,7 litro, 60 kg – 2,1 litro, 70 kg – 2,4 litro ir 80 kg – 2,8 litro vandens.
